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Sumillería Efímera

Plaza de 1 persona
50,00

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Descripción del producto

*Mesas compartidas de 4 Plazas. 

Fecha: Sábado 11 de septiembre de 2021
Hora: 14.30 h
PVP: 50 €/persona
Lugar: Salón del Bicentenario. Entrada por Museo de la Manzanilla C/ Sevilla, 6. Sanlúcar de Bda. 
La Sumillería Efímera de septiembre correrá a cargo de la sumiller Isabel Brunetconocida por su etapa como co-directora de Monvinic, uno de los grandes templos del vino de este país. El vino, la comida y la mesa, tres conceptos que para la sumiller Isabelle Brunet no pueden separarse y que ha llevado siempre consigo desde que a los 10 años ayudaba en el restaurante familiar. Su mochila va cargada de conocimientos sobre el terreno, de la experiencia de haber viajado por todo el mundo descubriendo viñedos y bodegas. 
Isabel Brunet y El Espejo
presentarán una selección de vinos en las que son protagonistas indiscutibles algunas de las mejores referencias de nuestras bodegas, que conforman un perfecto conjunto con la propuesta gastronómica del joven chef sanluqueño Jose Luis Fernández Tallafigo, vecino de Bodegas Barbadillo en su Restaurante El Espejo.

Sumillería Efímera nace como una de las actividades que Barbadillo lanza para celebrar su bicentenario. Son catas maridadas en formato pop up que a lo largo de todo el 2021 acogerán a 12 sumilleres de reconocimiento internacional en las que se pretende poner en valor su servicio en sala y la importancia que para la enología en general y los vinos de Sanlúcar y Jerez en particular, tienen estos profesionales. El sumiller tiene a su completa disposición las soleras de Barbadillo así como su botellero contemporáneo. La persona que acuda debe estar predispuesta a vivir una experiencia particular, íntima y sensorial, en la que el sumiller hace y deshace a su voluntad, en la que las reglas pasan a un segundo plano. Aquí el sumiller capitanea la sala y solo asistiendo podrás conocer el recorrido de este viaje. 

Ficha técnica

Bodega

Barbadillo

Tipo

Identidad

Entradas

Denominación de Origen

Notas de cata

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