Impás

IMPÁS nace de una hermosa finca llamada el Poyed, que hace referencia a una pequeña elevación situada en unas terrazas sobre el río Vero, a escasos metros de la bodega. Allí hay vestigios de una antigua torre de vigilancia que se comunicaba con dos enclaves históricos de la zona, el Monasterio del Pueyo (Barbastro) y la ermita de la Candelera (Salas Altas).
Con suelos calcáreos y arcillosos, y su microclima característico, es un paraje ideal para los vinos blancos, dando como resultado una uva blanca de alta calidad enológica. IMPÁS está elaborado con Crianza sobre lías y un paso en botella. Este vino se compone de una selección de las mejores uvas blancas de la cosecha 2016.