EvaCream

  • Denominación de origen
    D.O. Jerez - Xérès - Sherry
  • Variedad y graduación
    Palomino Fina | 18º
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Bodega

Conoce la bodega
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EvaCream174_CW

  • Vista

    Color caoba

  • Nariz

    Intenso con recuerdos de maderas nobles, frutos secos, ciruelas y pasas

  • Boca

    Denso, sabroso y seco pero con un recuerdo dulce. Su paso es untuoso y suave al paladar.

  • Temp. Consumo

    15º

  • Maridaje

    Tradicional: Cochinillo al horno / Innovador. Pollo al curry

Detalles

Nuestras soleras centenarias aportan a la gama de jereces una vejez excepcional. Los paladares más exigentes coinciden: sutileza en estado puro.

Curiosidad

Los creams son, dentro de los vinos de Jerez, vinos generosos de licor. Se hacen por blending de un vino generoso seco con un vino dulce. En este caso hemos mezclado un oloroso con 5 años de vejez con un Pedro Ximénez de la misma vejez.

Guías

  • Guía Intervinos 2017 91
  • Guía Peñín 2017 91
  • Guía Repsol 2016 93
  • Anuario Vinos El País 2016 91
  • Guía Gourmets 2017 86

Premios

Concurso Amavi 2015: Gran Racimo de OroPremios Mezquita 2014: Medalla de OroConcurso AMAVI 2014: Racimo de Oro

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