Mirabrás Echevarría

Mirabrás Viña Echevarría 2024 es un vino blanco de pasto elaborado con uva Palomino fino procedente de cepas viejas en la Haza de los Siglos (Cádiz). Fermentado en bota y criado durante 11 meses, culmina su afinamiento en Sanlúcar de Barrameda bajo velo de flor, aportando un perfil salino, complejo y profundamente expresivo. Un vino singular, austero y con marcada personalidad, que refleja la esencia de la albariza y la tradición de la crianza biológica.