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Bodega Pirineos termina su vendimia con 3 millones de kilos de uva de gran calidad

agosto 31, 2022

La magnífica adaptación de nuestros suelos a la climatología de este año han dado como resultado una gran concentración de color en las diferentes variedades de uva. La campaña de vendimia de 2022 se adelantó este año diez días con respecto a la campaña de 2021 debido a las condiciones climáticas pero ha finalizado mejor de lo esperado, con 3 millones de kilos.

 

Según señala Jesús Astrain, director técnico de Bodega Pirineos, esta campaña de vendimia ha durado unas seis semanas. “La entrada de las diferentes fue más seguida que años anteriores, con menores pausas entre las distintas variedades de uva”, explica. La campaña de vendimia 2022 de Bodega Pirineos comenzó con la recogida de las principales variedades blancas de uva, Chardonnay y Gewürztraminer, y continuó con la Merlot seguida de Tempranillo, Cabernet, Moristel, Parraleta, Garnacha, Macabeo, Sauvignon Blanc y Riesling. Jesús Astrain, enólogo con más experiencia de la Denominación de Origen de Somontano (desde 1988), indica que: “La madurez de color de la uva es perfecta. No le hemos dado tiempo a que la cepa se cargue de más estrés hídrico”. Y añade: “En general, tenemos muy buenas sensaciones con la calidad. Ha sido sorprendente como se han adaptado nuestros viñedos de secano a la climatología que hemos vivido este año ”. Como principal novedad, este año Bodega Pirineos ha incorporado algo de uva de Garnacha Blanca, una uva que se suma al resto con las que trabaja Pirineos.

 

 

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